2013年12月2日月曜日

ラーメン作り

あまりに時間があり、ラーメン作りに挑戦!
ネットで調べて概要理解し、あとは感覚に任せていつものように適当に実行!(笑)

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、しいたけ、昆布、それにたっぷりの鶏ガラを入れて煮込むこと四時間。
期待を込めていざ味見!

いい香りがするからさぞかし最高の出来に違いないはず。

が、ふ、ふ、ふつうの野菜スープじゃないか!?

たまらなく味わい深いスープが出来るかと思ったのは少々あまかったか!?

いや味をつければいけるはず!と気を取り直して醤油とウェイパーで何とかカタチになりました。

ここまで手間をかけて作ってインスタントラーメンに負けるのは悔しいが、それが現実ってことだ。

3日後、一旦冷蔵庫で冷やしたスープを温め直してたら、なぜか美味しくなった!奇跡の復活劇でラーメン劇場は終了〜